Köttfri måndag

När vi ändå håller på med miljötänk har vi bestämt oss för att införa köttfria måndagar.

Har velat prova att göra nässelsoppa men inte tagit mig för det. 

Så när jag tittade ut genom köksfönstret och såg att det fanns massa små nässlor 

mellan syrenbuskarna gick jag ut och rev upp dom.

Maken rensade, kokade, mixade och kryddade till en soppa.

Efter att ha hämtat barnen hos kompisar, handlat bröd och ost, kom jag hem och blev 

serverad soppan med ett poscherat ägg. 

Jätte gott!

Cool färg! Inte så vanlig i matlagning.